La révision du PLU a été prescrite par la délibération du Conseil Municipal du 06/11/2020. Le cabinet auddicé Val de Loire a été mandaté pour accompagner les élus dans cette procédure.
La révision du PLU a été approuvée par le conseil municipal le 8 septembre 2023.

L’aménagement du territoire de la commune est aujourd’hui encadré par l’application du Plan Local d’Urbanisme (PLU). Les élus souhaitent réviser le PLU en raison de nombreuses évolutions réglementaires et législatives qui ont eu lieu depuis la dernière approbation du précédent PLU (approuvé le 12/02/2010 et modifié à 5 reprises, dont la dernière le 06/09/2019). La révision générale du PLU a été approuvée par le conseil municipal le 8 septembre 2023.

Ambillou appartient à la Communauté de communes Touraine Ouest Val de Loire, qui regroupe 28 communes. C’est une commune de la périphérie métropolitaine tourangelle, recensant en 2017 près de 1 800 habitants. Commune implantée dans une clairière du massif forestier du nord-ouest tourangeau, les deux tiers du territoire sont couverts par la forêt, laissant place au sud-ouest du bourg à des terres agricoles aux productions relativement diversifiées : céréaliculture, élevage, maraîchage. La composante « Nature » est très prégnante dans ce territoire. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle 2 sites NATURA 2000 ont été définis sur le territoire et ses environs.

La commune est accompagnée par un bureau d’études spécialisé pour la révision de son PLU. Il s’agit du cabinet auddicé Val de Loire basé à Saumur (49).